Die Waffel ist ein afghanisches Restaurant in Wiesbaden (Mitte). Hier bekommst du Spezialitäten der afghanisches Küche wie Reisgerichte mit Gemüse, Kumpir (mit veganem Käse erhältlich) und Eintöpfe. Dazu frische Smoothies. Viele Gerichte sind vegan oder können vegan zubereitet werden. Die veganen Speisen sind auf der Speisekarte gekennzeichnet. Die Waffel hat auch einen Standort in Mainz.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Kumpir mit veganer Frikadelle, Auberginencreme, Zatziki (vegan)
- – Reisgericht mit Okraschoten und Kichererbsen (vegan)