Bei Vinayaga in Stuttgart (Ost) werden dir Speisen aus der indischen und ceylonesischen Küche geboten. Neben der festen Speisekarte gibt es eine wechselnde Wochenkarte, auf welcher auch täglich ein veganes Gericht angeboten wird. Die veganen Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet. Hauptsächlich bekommst du bei Vinayaga vegane Currys aus der ceylonesischen Küche. Das Vinayaga gibt es auch in Ludwigsburg.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Ceylonesisches Vendi Curry, bestehend aus Okraschoten mit Kokosmilch, Ingwer, Tamarindensaft, Knoblauch und Curryblättern (vegan)
- – Ceylonesisches Paruppu Curry, mit gelben Linsen mit Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch und schwarzem Pfeffer (vegan)