Bei Patacon Obi bekommst du westafrikanische Küche in Stuttgart (Süd). Angeboten werden traditionelle Gerichte aus Kamerun und Nigeria. Es wird mit frischen Zutaten aus Westafrika wie zum Beispiel Kochbananen, Süßkartoffeln oder Yamswurzel (Yuca) gekocht . Daneben gibt es auch Reis, Couscous und selbstgemachte Fritten. Die Köchin ist Vanessa, welche selbst aus Kamerun stammt und nun in Stuttgart die Gerichte nach alter Familientradition zubereitet. Immer mehr kombiniert sie auch die Europäische mit der Afrikanischen Küche. So ist zum Beispiel auch der vegane Kochbananenburger entstanden.
Außerdem gibt es eine wechselnde Tageskarte, bei der immer ein veganes Gericht vorhanden ist.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Frittierte Süßkartoffeln (vegan)
- – Jollof Reis mit Kidneybohnen, das ist afrikanischer Reis in Tomatensauce gekocht (vegan)
- – Kochbananenburger, das ist ein Burger mit Buns aus Kochbananen mit Tomaten, Salat, Rucola, Sesamsauce und frittierten Kochbananen (vegan)
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