Das Le Bánh Mì ist ein Restaurant mit vietnamesischer Küche in Nürnberg (Mitte). Angeboten werden vietnamesische Nudelgerichte und Bánh Mì (das sind vietnamesische belegte Baguettes, welche mit eingelegtem Gemüse, Gurken und Koriander zubereitet werden). Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Pho Xao, das sind gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse (vegan)
- – Seealgensalat mit Sesam und Avocado (vegan)
- – Bánh Mì mit mit Tofu und Walnuss-Pastete (vegan)
