Krummbeere ist ein Café in Nürnberg (Gostenhof). Angeboten wird Kumpir (Ofenkartoffel, vegan und vegetarisch) und verschiedene Kuchen. Die Ofenkartoffel wird in einem 300 Grad heißen Spezialofen gebacken. Durch das allmähliche Garen im Ofen werden die Kartoffel ca. 90 Minuten lang gebacken. Hierdurch gehen weniger Nährstoffe verloren, als wenn man sie kocht. Zum Dessert gibts vegane Erdnuss-Cookies. Dazu Latte Macchiato oder Cappuccino mit Sojamilch.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Vegane Kumpir mit Walnussöl, Salz, Hummus und Mais
- – Vegane Kumpir mit Walnussöl, Salz, Veganer Kebap, Tomate-Zwiebel-Möhrensalat, Soja Tzaziki, Kraut und Oliven