Bei Chay Vegan Kitchen in Nürnberg (Ost, Erlenstegen) bekommst du 100 % asiatische Küche mit buddhistischer Handschrift. Das Chay Vegan Kitchen hat eine moderne und große Außenterrasse, auf welcher du dein Essen in entspannter Atmosphäre genießen kannst. Als Proteinquellen kannst du wahlweise Tempeh, Seitan, Sojafleisch oder Tofu wählen. Zudem werden hier auch allerlei vegane Sushi Varianten wie Maki, Nigiri oder Crispy Rolls angeboten.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Udonnudeln mit Frühlingsrollen, Mungbohnensprossen, Kräutern und Erdnüssen (vegan)
- – Pink Curry mit Gemüse, Reis und Cashewkernen (vegan)
- – Crispy Roll mit Gurke, Avocado und Tempeh (vegan)
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