Das Heiliggeist ist ein Restaurant mit Innen- und Außenbereich in Mainz (Altstadt). Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet. Im Sommer kannst du hier gemütlich an den Außentischen sitzen. Der Innenbereich befindet sich in einem mittelalterlichen Gewölbesaal. Zwar stehen nur 2 vegane Gerichte auf der Speisekarte vom Heiliggeist, ein Besuch lohnt aber schon wegen des gemütlichen Ambiente – vor allem im Spätsommer.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Salat mit mediterranem Grillgemüse, Kirschtomaten, Oliven und Kürbiskernen (vegan)
- – Gemüse Bowl mit Bulgur, Kichererbsen, Babyspinat, gegrillten Champignons, Avocado & Kirschtomaten (vegan)
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