Das an o ban ist ein vietnamesisches Restaurants in der Mainzer Neustadt. In dem minimalistisch eingerichteten Lokal bekommst du Spezialitäten der vietnamesische Küche wie Reisnudel-Gerichte, Banh Mi (das sind belegte vietnamesische Baguettes) und Sommerrollen. Das an o ban hat auch einen kleinen Außenbereich zum Sitzen. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Sommerrollen mit Tofu (vegan)
- – Banh Mi mit Tofu und Tomatensauce (vegan)
- – Nam Dau Pu, mit Tofu, Shiitake-Pilzen, Sojasprossen, Minze, Karotten, Lauchzwiebeln und Hoisinsauce (vegan)