Marae

Ein veganes Bio-Restaurant in Lübeck

Restaurantbeschreibung

Das Marae ist ein veganes Bio-Café und Restaurant in Lübeck (Altstadt). Alle Gerichte und Rohkostkuchen werden aus biologisch angebauten Zutaten selbst hergestellt, die so regional und saisonal wie möglich von BIO-Großhändlern bezogen werden. Die Kaffeebohnen bezieht das Marae von der Direkt-Handel Rösterei „Flying Roasters“ aus Berlin. Die angebotenen Speisen werden jede Woche neu kreiert –  so wird jeden Tag ein neues Gericht angeboten. Außerdem kannst du im Marae ausgiebig vegan Frühstücken. Von veganem Croissant bis zum Mediterranen Tofu-Rührei ist alles dabei. Zum Mittag dann zum Kaffee ein Stück der veganen Raw Cakes.

Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:

  • – Zucchini-Adzukibohnen Bällchen mit Joghurt-Dill-Dip und Rote Bete Ketchup, dazu Süßkartoffelspalten, Radieschensalat und bunter Herbst Salat (vegan)

 

  • – Ratatouille mit Paprika, Auberginen, gelber & grüner Zucchini, Champignons & Merguez dazu hausgebackenes Weißbrot (vegan)

 

  • – Vegane Pancakes mit hausgemachtem Dattelkaramell, Dattelschoki und frischem Obst

 

  • – Bagel mit Cashew-Frischkäse, Salat, getrockneten Tomaten und Walnuss-Parmesan (vegan)

 

 

Speisekarte ansehen

Informationen

Das Restaurant istAusschließlich Vegan
Die Küche istCafé, International
AdresseEngelsgrube 59, 23552 Lübeck

Weitere Optionen

Bio
Frühstück
Glutenfrei
Laktosefrei

Restaurantfotos

Vegane Produkte von GREENFORCE (Werbung)

Öffnungszeiten

  • GeöffnetUTC+1  09:00 - 20:00
  • MontagGeschlossen
  • Dienstag12:00 - 20:00
  • Mittwoch09:00 - 20:00
  • Donnerstag09:00 - 20:00
  • Freitag09:00 - 20:00
  • Samstag09:00 - 20:00
  • SonntagGeschlossen

Restaurantbewertung

4.8
1 Bewertung/en

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