Das Zest ist ein Restaurant mit internationaler Küche in Leipzig (Connewitz). In dem kleinen trendigen Restaurant bekommst du gehobene, kreative vegane Küche. Die Speisekarte und die Drink-Specials wechseln in der Regel alle 8-9 Wochen und passt sich den saisonal verfügbaren Zutaten an.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Gefüllte Tempehpolpette mit Olive nere al forno und Paprika mit Gnocchi alla Romana, Auberginen- Haselnuss-Ragout, Castelfranco in Bergamotte-Vanille-Vinaigrette
- – Rosenseitlinge in Weißweinjus mit Selleriestampf mit schwarzem Knoblauch, Süßkartoffel-Gratin mit Salbei-Pflaumenmus, Zitronenthymian-Gremolata, Kohlrabi-Salat
- – Vegane Sojaeiscreme
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