Macis ist ein Café und Biomarkt in Leipzig (Zentrum). Angeboten werden frisches Brot, Brötchen, Kuchen sowie ein wechselndes Mittagsmenü aus italienischer Küche. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte mit gekennzeichnet. Auf der Speisekarte ist bei den Vorspeisen und Hauptgängen eigentlich immer etwas veganes zu finden. Die angebotenen Speisen variieren aber auch nach Saison.
Auf der Speisekarte steht im Macis zum Beispiel:
- – Pfifferlinge auf Blattsalat mit Balsamico-Zwiebeln (vegan möglich)
- – Crostini, ein Landbrot mit Aubergine, Tomate & Lardo (vegan möglich)
- – Bete mit Orange, Chicorée und ‘blaue Stunde’ vom Backensholzer Hof (vegan möglich)
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