Im Indian Curry House in Leipzig bekommst du vegane indische Küche. Das Restaurant ist nicht rein vegan, die veganen Gerichte werden aber auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Dal Chawal, das sind gelbe Linsen, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen (vegan)
- – Channa Masala, das sind Kirchererbsen mit Kartoffeln, zubereitet mit trockenen Gewürzen in Currysoße (vegan)
- – Vegan Kohlapuri, das ist gemischtes Gemüse mit Tomaten und Gewürzen in scharfer Currysoße (vegan)