Das Liesgen ist ein kleines, gemütliches Vintage-Café im Herzen Krefelds. Die Speise- und Getränkekarte ist rein vegetarisch mit einem sehr großen veganen Angebot. Alle Kaffeegetränke (die Bohnen stammen von einer lokalen Kaffeerösterei und werden dort handverlesen) können vegan zubereitet werden. Zur Auswahl stehen hierbei Hafer- und Sojamilch sowie im Sommer auch veganes Vanilleeis und vegane Sahne für Eiskaffee und Co. In der hauseigenen Konditorei werden täglich frische vegane (und auch glutenfreie) Kuchen und Torten gezaubert. Auf der Speisekarte findet ihr etliche vegane Frühstücksoptionen – von veganem Rührei über Stullen, hausgemachte Aufstriche, süße und herzhafte Pfannkuchen bis hin zu einer leckeren Frühstücksbowl. Außerdem gibt es eine wechselnde Wochenkarte, worunter immer mindestens ein veganes Mittagsgericht zu finden ist. Das liebevoll eingerichtete Café mit rustikalen Steinwänden geht über 2 Stockwerke. Alle 2 Monate kannst du hier im Liesgen eine neue Kunstausstellung an den Wänden sehen. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Veganes Frühstück mit Dinkelbrötchen, Körnerbrot, Reform-Margarine, Zartbitter-Schokoaufstrich, hausgemachter roter Hummus, hausgemachter Erbsen-Frischkeese-Aufstrich, kleiner Soja-Jogurt mit Früchten und saisonales Gemüse
- – Vegane Pfannkuchen mit Apfel, Zimt und braunem Zucker
- – Liesgens Frühstücks-Bowl mit Blaubeer-Kardamom-Pürree, Soja-Joghurt, frischen Früchten und hausgemachtem Granola-Müsli (vegan)
- – Erdnuss-Kokos-Karamelltarte (vegan)
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