Die Kunstküche ist ein rein veganes Restaurant in Krefeld. Auf der festen Speisekarte gibt es Falafel und Tapas für den kleinen Hunger, sowie Imbissklassiker in gesünderer Form und natürlich rein pflanzlich. Außerdem finden sich in der Kuchenvitrine täglich wechselnde Kuchen, Cupcakes und andere Dessertvariationen. Es wird darauf geachtet weitestgehend Zutaten aus biologischem Anbau zu verwenden und das Gemüse wird regional bezogen.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel
- – Veganer Döner, warmes Fladenbrot mit hausgemachtem Seitan-Kebab, selbst gemachter Krautsalat, Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Knoblauchcreme
- – Eine bunte Bowl bestehend aus: Quinoa tricolore, herzhaft mariniertem „Soja-Chicken“. Hausgemachter Tomatensalsa, Kidneybohnen-Maissalat an Limettendressing, Avocado und frische Kräuter
- – Hausgemachtes Naanbrot mit gegrillten Gemüsespießen mit Mais, Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons und Zwiebeln an einer würzigen Rosmarinmarinade, veganem Tofu-Feta, buntem Salat, Gurken, gedämpften Tomaten und veganer Kräuterbutter
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