Das MAKIMAKI Sushi Green ist ein veganes Sushi Restaurant in Köln (Mauritius-Viertel). Angeboten werden zu 100 % rein vegane Sushi und andere japanische Spezialitäten. Das MAKIMAKI hat einen weiteren Standort in Münster. Außerdem gibt das MAKIMAKI auch Sushi Kurse!
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Ura Maki mit Avocado, gebackenem Gemüse, Gurke, Rettich und Wasabi-Sesam (vegan)
- – Poke Bowl mit Sushi Reis, fermentierte Soja Bohnen, Tofu, Frühlingszwiebeln (vegan)
- – California Roll mit veganem Frischkäse, saisonalen Früchten, gebackene Süßkartoffel, Banane, gebackenen Kokosflocken, Pistazien, Agaven-Sirup, süßer Ingwer und Goji Beeren in Sojapapier (vegan)
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