Das Mirou ist ein israelisches Restaurant in Hamburg. In dem im Boho Style eingerichteten Lokal bekommst du Mezze (das sind kleine Vorspeisen zum teilen) und israelische Spezialitäten wie Hummus und Falafel zu gerösteter Aubergine. Im Mirou werden die Speisen frisch zubereitet und die Getränke sind regional, hausgemacht und israelisch. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte vom Mirou entsprechend gekennzeichnet. Das Mirou setzt sich zudem als Ziel ein grundwasserneutrales Restaurant zu sein, wofür 50 Cent jeder bestellten Hauptspeise für den Klimaschutz eingesetzt wird.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Geröstete Aubergine auf klassischem Hummus mit eingelegten Cherrytomaten, Rosmarin, gerösteten Kichererbsen, nativem Olivenöl und Zitronen-Tahini (vegan)
- – Spinatsalat mit Datteln, Mandeln, Zwiebeln, Sumach Dressing und geröstetem Pitabrot (vegan)
- – Shakshuka, das ist ein pikantes israelisches Nationalgericht aus der Gusspfanne mit Tomate, Paprika, Chilli, frischen Kräutern, Zwiebeln, Tahini, Kichererbsen und Pitabrot (vegan)
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