Bei Jill in Hamburg im Karolinenviertel bekommst du echte neapolitanische Pizza aus dem Steinofen. Gebacken wird in einem Original-Steinofen bei 480° Celsius, der natürlich aus Neapel kommt. Die große Hitze sorgt dafür, dass die Pizza in rund einer Minute fertig ist. Der Pizzateig wird auch glutenfrei angeboten. Neben veganer Pizza gibt es hier auch Montanara: Ebenfalls aus Pizzateig, die Montanaras werden anstatt gebacken, allerdings frittiert. Bei Jill kannst du aber nicht bloß zu Mittag oder Abend essen, sondern auch Frühstücken und Brunchen. Angeboten wird zum Beispiel veganes hausgemachtes Granola mit Obst und Jogurt oder herzhafte vegane Waffeln.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Pizza Edamame mit hausgemachter Edamame-Base (Sojabohnen), getrockneten italienischen Tomaten, Kalamata Oliven, Walnüssen und Aubergine (vegan)
- – Pizza Vegner mit hausgemachter Tomatenbase und 4 weitere Zutaten Deiner Wahl: Babyspinat, Radicchio, Rucola, Walnüsse, Paprika Charly, Aubergine, Kalamata Olive, Knoblauch, Artischocke, Champignons, vegane Käse-Alternative, Birne, Basilikum, Rote Zwiebeln (vegan)
- – Vegan Crispy Chick Waffel: Herzhafte Belgische Waffel mit Teig aus Kichererbsen, Babyspinat und Dinkelmehl, hausgemachte Avocadocreme, Rucola, vegan crispy Chick(en), hausgemachte Petersilien-Soya-Creme
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