Das Erdapfel ist ein kleines Bistro in Hamburg (Hafencity). Angeboten werden Kartoffelvariationen aller Art. Das gemütlich eingerichtete Lokal befindet sich direkt in der Altstadt von Hamburg. Du bekommst hier eine große Kartoffel mit verschiedenen Toppings. Die Bärlauch Sauce ist vegan und ist geschmacklich mit Aioli vergleichbar. Du kannst bei der Bestellung auswählen, ob deine Kartoffel vegan zubereitet werden soll.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – La Dolce Vita Kartoffel mit Tapenade, Aubergine, Fenchel, Tomate, Salat, Balsamico und Bärlauch-Aioli (vegan)
- – Sweet Ali Baba Kartoffel mit Bulgur, Kichererbsen, Rosinen, Körner, Salat, Granatapfel, Granatapfelsirup und Kräuter Sauce (vegan)
- – Grinch Kartoffel mit Senf-Tapenade, Grünkohl (Kokos-Curry), Salat, Curry-Sauce, Linsen, Bärlauch-Aioli, Granatapfel, Granatapfelsirup und kandierte Walnüsse (vegan)
Speisekarte ansehen