Die B.U.R.G ist ein Bio-Restaurant in Hamburg (Pergolenviertel). In dem modern eingerichteten Restaurant bekommst du wechselnde Mittags- und Abendgerichte. Die verwendeten Zutaten stammen aus biologischem Anbau (Bio-Zertifiziert) und werden zum größten Teil regional bezogen. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Röstgemüsesalat mit Süßkartoffelcreme, eingelegten Zwiebeln, Senf und Brotchips (vegan)
- – Dinkel-Spaghetti mit Pilz-Bolo und Wurzelgemüse (vegan)
- – Burger mit hausgemachtem veganen 160g Patty, Brioche Brötchen, BBQ Sauce, Ofenkürbis, Rotkohlsalat, Röstkartoffeln, hausgemachter Ketchup oder hausgemachte vegane Mayonnaise (vegan)
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