Bei Authentikka in Hamburg (Sternschanze) bekommst du indische Küche. In dem modern eingerichteten Lokal werden kreative indische Klassiker serviert. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Amritsari Choley, das ist eine Spezialität aus dem Bundesstaat Punjab im Norden Indiens: Curry mit Kichererbsen (vegan)
- – Navratan Korma, Gemüsevielfalt in cremiger Cashew-Kokossauce (vegan)
- – Baingan Charta, das ist eine rauchig geröstete Aubergine vom Grill an Tomaten und Zwiebeln (vegan)
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