Das Füchsen ist ein Café in Erfurt. Neben dem gemütlichen Gastraum mit rustikalen Holzbalken und Landhausmöbeln hat das Café Füchsen auch einen kleinen Außenbereich zu bieten, welcher mit Blumen geschmückt ist. Angeboten wird dir veganes Frühstück, wechselnde vegane und glutenfreie Kuchen und Suppen. Deinen Kaffee bekommst du mit Hafermilch. Zudem gibt es hausgemachte vegane Produkte wie Pesto, Konfitüre oder Schokocreme zum mitnehmen.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Smoothie Bowl mit geeisten Waldfrüchten, Hafermilch, Chiasamen und frischen Früchten (vegan)
- – Suppe aus geschmorten Tomaten mit frischen Kräutern und Olivenöl (vegan)
- – Veganes Frühstück mit Puffbohnenpesto, Konfitüre, Falafel, frischem Salat und Brötchen
- – Wechselte vegane Kuchen wie Heidelbeer-Schoko-Tarte, Erdbeere-Milchreis-Tarte oder Pflaume-Kokos-Kuchen
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