Das Steffenhagen ist ein veganes Restaurant und Kneipe in Dresden (Neustadt). Alle Speisen sind hier rein vegan. Im Steffenhagen soll für jeden etwas dabei sein. Vom deftigen veganen Braten, Schnitzel und vegane Burger über den Hummusteller bis zum Waldfruchtsorbet mit karamellisierten Birnen. Zudem gibt es im Steffenhagen wechselnde vegane Tagesgerichte.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Jackfruit Burger mit geschmorter Jackfruit und Coleslaw, dazu Kartoffelecken und Aioli (vegan)
- – Falscher Falscher Hase, das ist Seitan-Hackbraten gefüllt mit veganem Mozzarella und Süßkartoffeln, gerösteten Mairübchen, Klößen und Bratensauce (vegan)
- – Vegane Soljanka, das ist ukrainische Gemüsesuppe mit Tofu, Soja und sauren Gurken
