Das ÜBERLAND ist ein Restaurant und Rooftop Bar in Braunschweig. In dem modern und luxuriös eingerichteten Lokal bekommst du Speisen aus der italienischen und internationalen Küche. Im Innenraum hast du dank der großen Glasfronten einen Ausblick über die ganze Stadt und auf der Outdoor Rooftop Bar kannst du entspannt die Sonnenstrahlen genießen. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Zartblättriger Kohlrabisalat mit Erbsen-Seidentofucreme und Spitzmorchelvinaigrette (vegan)
- – Cremiges Safran-Risotto mit Aborio-Risotto, feiner Safrannote, sautierterm Spinat, gerösteten Mandeln und knusprigem Topping (vegan)
- – Gebackene Limetten-Cheese-Cake-Creme mit geröstetem Erdnusscrunch und fruchtigem Rhabarbersorbet (vegan)
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