Das Casbah ist ein Restaurant in Siegburg. Hier wird dir eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten geboten. Die Zutaten stammen aus regionaler und biologischer Herkunft und machen das Casbah so seit über 10 Jahren zu einem einzigartigen und innovativen Konzept in der Gastronomie. Die Casbah-Küche verzichtet schon immer auf künstliche Geschmacksverstärker und Aromen. Stattdessen werden ausschließlich qualitativ hochwertige naturbelassene Zutaten wie Olivenöle und frische Kräuter, Meer- oder Himalayasalz, braunen Rohrohrzucker oder alternativ Agavendicksaft verwendet.Die Speisekarte wechselt je nach Saison und die veganen Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Veganer Ceasar Salad mit gebratenem Räuchertofu, knusprigen Croûtons, gesalzenen Mandelraspeln, Zwiebeln, Kapern, Knoblauch und Senf/Agaven Dressing
- – Penne Pasticiati mit veganer Bolognese, pflanzlicher Rahmsoße, Zwiebeln, Knoblauch, Curry und Mandelparmesan (vegan)
- – Pulled Blackberry Jackfruit BBQ, das ist hausgemachtes Brombeer-Jackfruit-BBQ mit Reis, pikant (vegan)
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