Das Soy ist ein veganes Restaurant mit asiatischer Küche in Berlin (Mitte). In dem modernen, hellen Lokal mit Straßenterrasse bekommst du vegane vietnamesische Nudelgerichte und Currys. Alle Speisen sind zu 100 % vegan. Auf der Terrasse kannst du am Abend in gemütlicher Atmosphäre dein Essen und Getränke genießen, aber auch im Innenbereich herrscht dank der vielen Holzelemente und der entspannten Beleuchtung ein gelungenes Ambiente.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Tofu mit Seitan und Austernpilzen, eingewickelt in Betelblätter auf einem Spieß mit Sojadressing (vegan)
- – Udon-Nudeln mit gedämpftem Tofu, Seitan, Gemüse, Pilzen und hausgemachter Sojasauce (vegan)
- – Würziger Tofu in Austernpilze und Algenblätter gewickelt, mit Tomaten, Zucchini, Dill, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Galgant und Reis (vegan)
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