Das Kopps in Berlin (Mitte) ist ein rein veganes Restaurant. Angeboten wird bei Kopps raffinierte vegane Gourmet Küche. Es gibt verschiedenste Kombinationen aus regionalem Gemüse. Es wird bei den Zutaten auf Bio Qualität geachtet. Die Speisen werden je nach Saison angepasst und werden immer frisch und gesund zubereitet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Kopps Rolle mit Pilzen, Weizen, Holunder, Kräuter, Soja
- – Rauch Bohne mit Tomate, Aubergine, Kräuter, Linsen, Zitrone
- – Geröstete Kohlessenz mit Apfel, Pinienkernen und Kümmel
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