Das Goura Pakora ist ein veganes Restaurant in Berlin (Friedrichshain). Angeboten wird ayurvedische und indische Küche. Das Goura Pakora ist rein vegan, es wird nur mit pflanzlichen Zutaten gearbeitet und durchweg glutenfrei gekocht. Bekannt ist das Goura Pakora insbesondere für den veganen Mangolassi (mit Bio Sojajoghurt) sowie die knusprigen veganen Pakora im würzigen Kichererbsenmehl-Teigmantel. Außerdem gibt hier jede Woche ein Special z. B. wechselnde Desserts, Suppen, vegane indische Pizzen usw.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Peanut Dosa, das sind gerollte und gefüllte Pfannkuchen auf Reis, Linsen und Erbsenbasis mit gebackenem Tofu, Spinat, Zucchini, Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Erdnusssauce und Erdnussstücken , dazu Kokos-Chutney
- – Pakora mit Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Kartoffeln, Sellerie und roter Beete im Kichererbsenmehl-Teigmantel, dazu Chutney nach Wahl
- – Falafel Salat mit Vada-Falafel, Hirse und Tomaten-Chutney
Speisekarte