FREA

Veganes Zero Waste Restaurant in Berlin

Restaurantbeschreibung

Das FREA ist ein rein veganes Zero Waste Restaurant in Berlin Mitte. Es werden nur Biologisch angebaute Zutaten verwendet und es wird alles selbstgemacht. Alles was an Essensresten anfällt wird innerhalb von 24 Stunden in einer Kompostiermaschine zu einem Bodenersatzstoff verarbeitet und geht zurück an den Lieferanten. Das Beste: Zum Nachtisch gibt es einen veganen Schokoladenmousse mit Pflaumensauce, eingelegte Pflaumen und Schokoladenchip.

Angeboten wird zum Beispiel:

  • – Vegane Tortelli gefüllt mit Kartoffel-Kräuter-Shiitake, Knollenselleriesauce, fermentierte Karotten, Shiitake & Senfkörner
  • – Wirsing Roulade mit Mais-Kartoffel-Füllung, gegrillte Süßkartoffel, Champignonsauce, eingelegter Kürbis-Beete-Wirsing-Salat, Maissirup und Herbstkräuter (vegan)
  • – Kartoffel-Fenchel Salat mit gebratenen & geräucherten Kartoffeln, Fenchel, Safran-Mayonnaise, Schnittlauch und wilde Kräuter

 

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Informationen

Das Restaurant istAusschließlich Vegan
KücheDeutsch, International
AdresseTorstraße 180, 10115 Berlin

Weitere Optionen

Bio
Laktosefrei

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Öffnungszeiten

Bitte beachten: Aktuell kann es aufgrund der staatlichen Anordnungen hinsichtlich des COVID-19 Virus zu Abweichungen in den Öffnungszeiten und angebotenen Speisen kommen. Informationen zum aktuellen Stand findet ihr auf der Seite des Bundesministeriums für Gesundheit.
  • GeöffnetUTC+2  17:30 - 23:00
  • Montag17:30 - 23:00
  • Dienstag17:30 - 23:00
  • Mittwoch17:30 - 23:00
  • Donnerstag17:30 - 23:00
  • Freitag17:30 - 23:00
  • Samstag17:30 - 23:00
  • Sonntag17:30 - 23:00

Restaurantbewertung

4.5
1 Bewertung/en