Das Daluma ist ein Health-Food Restaurant mit veganem Angebot in Berlin (im KaDeWe). Angeboten werden bei Daluma vegane Menüs und Smoothies. Die meisten Gerichte sind hier vegan, teilweise enthalten einige Gerichte Ei als Zusatz. Die Grundgerichte sind jedoch pflanzlich. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet. Das Daluma hat 2 weitere Standorte in Berlin Mitte und am Ku’damm.
DALUMA hat sich das Ziel gesetzt, mit täglich frischen, kaltgepressten Säften und Smoothies, Salaten und vollwertigen Speisen ein Angebot für ein bewussteres und gesünderes Leben zu schaffen. Das Daluma bietet daneben auch vegane Nahrungsergänzungsmittel und Naturkosmetik an.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Verschiedenes veganes Frühstück wie Chia Pudding, Müsli und Jogurt
- – Frische Säfte wie den “Supergreen” mit Grünkohl, Gurke, Petersilie, Rauke und mehr
- – Vegane Bowls, zum Beispiel “Probiotic Study”, das ist ein warm-kaltes Gericht mit gemischtem Reis, Broccoli, karamellisierter rote Bete, Miso-Hummus, Kimchi, Edamame-Wasabicreme, gerösteten Kürbiskernen und Umami-Dressing
