Das Bonvivant in Berlin Schöneberg ist das erste vegetarische Cocktail Bistro Deutschlands. Hier wird eine “Eat-Easy Cuisine” verbunden mit dem Anspruch an nachhaltige, saisonale Bio-Rohstoffe und Ressourcen mit einem Blick ins Internationale. Samstags und Sonntags gibt es von 10 bis 15 Uhr Brunch/Frühstück, worunter auch vegane Optionen sind. Abends kannst du zwischen einem 4 oder 6 Gang Menü wählen, welches vegan zubereitet werden kann und alternativ kann man á la carte bestellen. Hinweis: Das Bonvivant hat keine feste Schlusszeit, sondern Open End!
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Frühstückstacos mit Austernpilzne al Pastor, Salsa Verde, Erdnusssalsa, Zwiebel (vegan)
- – Austernpilz vom Pilzhof mit Haselnuss, Meerrettich, Kohlrabi und Kiefern (vegan)
- – Orientalisches Frühstück mit Hummus, Paprika, Baba Ganoush, Fladenbrot, Frittierte Kartoffeln (vegan)
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