Bei Napoli72H in Aachen bekommst du echte neapolitanische Pizza. Der hausgemachte Teig ruht ganze 72 Stunden bevor er verarbeitet und im original neapolitanischen Ofen bei 485 Grad zubereitet wird. Als Käsealternative wird veganer Bio-Mozzarella angeboten.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Pizza Magherita mit San-Marzano Tomaten, Veganer Bio-Mozzarella, Basilikum, Olivenöl Olio Extra Vergine (vegan)
- – Pizza Vegano mit San-Marzano Tomaten, Veganer Bio-Mozzarella, Artischocken, Zucchini, Aubergine und Knoblauchöl (vegan)
- – Pizza Marinara mt San-Marzano Tomaten, Kapern, Cherrytomaten, Oregano und Knoblauchöl (vegan)
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