Im SOYA in Berlin (Kreuzberg) bekommst du vegane Teigtaschen, Currys und mehr in einem authentischen vietnamesischen Lokal mit Terrasse. Genießen Gerichte wie Vegan Duck oder eine WanTan Suppe in dem mit gemütlichen Holzmöbeln und Grünpflanzen eingerichteten Lokal.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Fried Vegan Duck, ein frittiertes veganes Entenimitat aus Seitan mit frischem Gemüse in einer Soße nach Wahl, serviert mit Reis (vegan)
- – Coconut Noodles Soup, das sind traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln mit Seitan, Tofu, Tomaten, Champignons, Galgant, Kokosmilch, Zitronengras und Kräutern (vegan)
- – Vegan Fish, das ist eine Tofu-Seitan-Kräuter Mischung (Fischimitate) mit Seetang, Dill, Gemüse, Lauchzwiebeln, Ingwer, Zucchini und Zitronengrass, serviert mit Reis (vegan)
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