Das K41 in Augsburg bietet leckere vegane und glutenfreie Küche an. Das Essen wird täglich frisch zubereitet. Die Küche ist international, so dass auch asiatische und indische Speisen auf der Karte stehen. Das Mittagsmenü kostet 7 €. Die Speisen werden maximal bei 120 Grad kurz gekocht, danach wird die Temperatur auf 60 Grad reduziert. Dadurch bleiben die Vitamine erhalten.
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