Im Green Bowl in Bielefeld bekommst du hawaiianische Poké Bowls zum selbst zusammenstellen. In sechs Schritten wählst du deine Lieblingszutaten aus. Für die Basis kannst du beispielsweise zwischen Wildreis, Quinoa, Baby Leaf Salat, oder Sushi Reis wählen. Gefolgt von Protein, Marinade, Toppings, Dressing und Finish. Die Bowl kannst du dir so auch komplett vegan zusammenstellen. Zum Dessert oder einfach so zum Kaffee wird hier komplett vegan gebacken, so gibt’s auch verschiedene vegane Kuchen, Brownies oder Donuts. Das Green Bowl bietet ein gemütliches und modernes Ambiente mit großer Glasfront und im Sommer einen Außenbereich.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Vegan Lover Bowl mit Wildkräuter Salat Mix und Quinoa mit Teriyakimarinade, Protein nach Wahl, Dressing nach Wahl, Broccoli, Süßkartoffeln, roter Beete, Edamame, Ananas, Chia Samen und Sonnenblumenkernen (vegan)