Das Fruchttick ist ein Health Food Restaurant in Stuttgart (Dobel). Hier bekommst du immer frische, regionale und saisonale Gerichte wie Salate, Smoothies & Smoothie Bowls sowie einen wechselnden warmen Mittagstisch. Der Mittagstisch beinhaltet auch stets ein veganes Gericht. Die Zutaten bezieht das Fruchttick vom Obst- und Gemüsegroßmarkt in Stuttgart, wo überwiegend bei regionalen Erzeugern und Landwirten, die ihr saisonales Obst und Gemüse anbieten, eingekauft wird. Ca. 70 % von den Zutaten stammen auch aus biologischer Landwirtschaft.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Acai Bowl mit Himbeeren, Bananen, Mandelmilch, Haferflocken, Leinsamen und Chiasamen
- – Salat Bowl mit Avocado, Walnüssen und Trauben und veganem Senf-Dressing
- – Weizengras Bowl mit Spinat, Bananen, Orangen, Walnüssen und Gojibeeren
- – Bunte Bowl mit Jasminreis, Ofengemüse, Avocado, Walnüsse und Sprossen in Soja-Sesam Sauce
