Das Bibimcup ist ein koreanisches Restaurant in Düsseldorf (Stadtmitte). Im Fokus stehen hier das gleichnamige Gericht “Bibimcup” und “Dolsot”. Ein “Bibimcup” besteht aus Reis mit 6 verschiedenen Gemüsesorten, geröstetem Sesam und hausgemachtem Sesam-Öl. Dazu kannst du dir vegane Toppings bestellen. Das Dolsot ist dabei das traditionelle Bibimcup. “Dolsot” wird in einem heißen Steintopf mit Kimchisuppe serviert. Die veganen Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Koreanische Reisrolle mit Spinat, Möhre, eingelegtem Rettich, Reis und Seetang (vegan)
- – Koreanische Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Gemüse und Glasnudeln (vegan)
- – Bibimcup mit gebratenem Tofu (vegan)
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