Das Chum Chay bietet dir authentische vietnamesische Küche in Köln (Belgisches Viertel). Das Chum Chay ist vegetarisch, viele Gerichte sind aber auch vegan.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Frische Rolle mit Füllung von Reisnudeln, Sojakeimen, Kräutern, dazu hausgemachte Kokos-Hoisin-sauce (vegan)
- – Eine schmackhafte Reisnudelsuppe nach HUE‘s Style mit Zitronengras, Pilzen, Bio-tofu, Rettich, verfeinert mit Kräutern und Bananenblüten (vegan)
- – Bio-Tofu in Streifen, gebraten mit Bandnudeln, Zwiebeln, Möhren, Buschbohnen, Shiitake-pilzen, in Tamarindesauce, dazu Sesam, Erdnüsse, Röstzwiebel & Kräuter (vegan)
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