Das 1990 Vegan Living ist ein veganes vietnamesisches Restaurant in Berlin (Friedrichshain). Hier bekommst du vietnamesische Tapas und Bowls. Die Atmosphäre im 1990 Vegan Living ist wie in einem Familienheims in Vietnam, einfach zum Wohlfühlen, wie in der Wohnküche bei Oma. Das Essen im 1990 Vegan Living ist hausgemacht und die Zutaten stammen weitestgehend aus biologischem Anbau.
Auf der Speisekarte steht zum Beispiel:
- – Ying Yang Bowl, das sind dicke Udon Nudeln gedämpft mit Tofu, Sojabohnen, Gemüse der Saison und Röstzwiebeln, dazu seidiger Tofu ummantelt von Crispy Rice Flakes, Sojasauce und gerösteter Sesam
- – Bowl of Happiness mit gegrilltem Tofu eingewickelt in Betelblättern mit knusprigen Sojastreifen, Mangosalat, frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, dazu roter Reis
- – Yogi Bowl mit angebratenen, würzig marinierten Tofuwürfeln mit Chili und Zitronengras, dazu Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Limetten-Chili-Dressing
Speisekarte
